突发性食物中毒及急性传染病应急预案-湖南人文科技学院

一、应急小组成员：

组 长：文军根

副组长：李小平

成 员：冯广文 陈青 毛楚兴 姚动力 汤朵花 胡海燕 聂小燕

二、应急小组任务：

1、认真组织检查，准确掌握食品加工质量和学生就餐情况，及时发现食堂可能出现的食物中毒和各种疫情的隐患、苗头。

2、发现食物中毒和各种疫情时，紧急救治中毒者。

（1）立即停止食用可疑有毒食品。

（2）使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指刺激咽部催吐。

（3）尽快将中毒病人送医院诊治。

3、发现出现食物中毒和各种疫情时，立即向上级和卫生防疫部门准确报告食物中毒和发生疫情的时间、感染人数及处理的措施等。

4、配合做好事故调查工作和消毒善后工作。

（1）保留导致中毒的可疑食品。

（2）保留现场及吐泻物。

（3）对可疑有毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

（4）查明病因。这对正确抢救病人，防止和控制中毒扩散具有重要意义。

（5）协助上级部门的调查。

（6）根据不同中毒食品，在卫生部门指导下对中毒场所采取相应消毒处理。

三、突发事故应急处理流程：

1、饮食中心职工或学生发现可疑情况立即向就近的应急小组成员报告。

2、应急小组成员接到报告后应于3分钟内赶到现场，核准情况后立即向应急小组组长或副组长报告，并组织所属员工控制现场。立即做好隔离有关人员的准备并立即拨打校医院电话或120急救电话。

3、应急小组组长或副组长接到报告后应于10分钟之内赶到现场，核准情况后立即组织员工将有关人员送往医院，并立即向上级和卫生防疫部门准确报告食物中毒和发生疫情的时间、感染人数及初期处理的措施等。

4、根据卫生防疫部门和上级主管部门的意见，做好消毒善后工作和事故原因调查工作。